Wijngaard Reypenaer Hartkäse, 12 Monate, für die Guillotine, 325 g sub-hummer-und-krustentiere Mit Schwarzkümmel

Mit Schwarzkümmel

Gourmettipp: Käse + Ananas-Curry-Senf-Sauce + Portwein =Geschmack

bitter und leicht säuerlich mit langem Nachgeschmack

Koriandersamen

Auch als Ginger (Ingwer) Syrup verfügbar

Wijngaard Reypenaer Hartkäse, 12 Monate, für die Guillotine, 325 g sub-hummer-und-krustentiere Mit SchwarzkümmelDie historische Reifung des Reypenaer: Im Kselagerhaus der Affineure Rien und Jan van den Wijngaard, aus dem Jahre 1906 im niederlndischen Woerden, werden die Kse zur Reifung gelagert. Die Aromen und Mikroorganismen im alten Kselagerhaus und die naturbelassenen Klimaschwankungen schaffen die auergewhnlich geschmackvolle Geschmacksentwicklung. Die Reifung der Kse erfolgt langsam und ber einen lngeren Zeitraum hinweg: Der Reypenaer reift ein Jahr lang,