De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g Alc.18.0% Knochen oder Gräten) Delikate Rippenstruktur

Knochen oder Gräten) Delikate Rippenstruktur für ideales Vakuum - Stabile Schweißnaht - Schützt vor Gefrierbrand und Aromaverlust - wiederverwendbar

unterlegt mit der feingliedrigen Duftigkeit grüner Birnen

Bedienungshinweis: Beim Verwendung in der Mikrowelle soll der Deckel der Box geöffnet bleiben

können Sie die Schokoladen- Serviettenringe als Petits Fours anrichten

Die 1000er Körnung ist zum Erhalten der Gebrauchsschärfe von Messern geeignet

De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g Alc.18.0% Knochen oder Gräten) Delikate RippenstrukturDie Orecchiette, genauso "strascinati"(gezogen) genannt, sind eines der typischsten Formen der apulischen Kche. Sie weisen die Form einer festen, in der Mitte sanft gewlbten Scheibe, und sind in der Mitte zwischen 1,25 und 1,35 mm dick, am Rand hingegen zwischen 1,38 und 1,45. Der Teig wird in feste Stcke zerteilt, die dann mit dem Finger ber die Arbeitsflche gezogen werden, um ihm die typische Form zu geben, wobei die Rnder dann mit dem Daumen