ARO '19 - 75cl Nebbiolo da Barolo Ein sehr komplexer Grappa mit

Ein sehr komplexer Grappa mit viel Kraft und einem sehr langen

Der Auftakt am Gaumen gibt sich schmeichelnd

umhüllt es den Mund und hinterlässt einen Hauch von weissen Pfirsichen

Weitere Verfeinerung von 12 Monaten in der Flasche

etwas Grapefruit und weissem Blütenduft

ARO '19 - 75cl Nebbiolo da Barolo Ein sehr komplexer Grappa mitAusbau Grung in kleinen Eichenholzfermentern, jede Parzelle separat, mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau in Barriques aus franzsischer Eiche whrend 16 Monaten. Klrung mit Eiweiss. Degustationsnotiz Komplex und Edel im Bouquet, Zedernholz, schwarze Schokolade, Graphit, Asphalt, Kirschen, Leder, Tabak. Mchtig und sehr straff strukturiert, viel Tannin, noch trochnend, aber doch ausbalanciert von schner, fast