Chardonnay '24 - 75cl Callet Die Eleganz in der Nase

Die Eleganz in der Nase lässt Raum für einen vollen

Ein Teil wird hernach im Edelstahltank

werden die Trauben für den Louro do Bolo Valdeorras ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschliesslich von Hand geerntet

Am Gaumen seidig und intensiv mit lebendiger Fruchtsäure und einer für die Sorte charakteristischen würzigen vegetativen Note

Die verlängerte Mazeration mit manueller Umwälzung und Stossen bewirkt eine höhere aromatische und strukturelle Komplexität

Chardonnay '24 - 75cl Callet Die Eleganz in der NaseDegustationsnotiz Birnenduft, dezente Noten nach Walnssen und frischem Brot verleihen diesem Wein Komplexitt. Am Gaumen prsentiert sich der Chardonnay von Leo Hillinger cremig und vollmundig im Abgang.