Terreni Bianchi 2022 Timorasso Davide manages this ancient vineyard

Davide manages this ancient vineyard using biodynamic principles and takes meticulous care of every vine

The wine is aged in cement and bottled unfiltered

ehe er abpresst und den Wein im Stahltank fertigreift

75 l (€34

and presents itself in a classic style while exploring entirely new dimensions

Terreni Bianchi 2022 Timorasso Davide manages this ancient vineyardMoscato Bianco ist in den Colli Euganei seit Jahrhunderten zu Hause, in Filippo Gambas Weingrten immerhin seit 60 Jahren. Dort wurzelt sie in kalkdominierten Bden und liefert kleine und gehaltvolle Beeren. Diese teilen sich im Terreni Bianchi die Protagonistenrolle parittisch mit Garganega, der mit Moscato Bianco wichtigsten weien Sorte der Hgel. Die beiden Rebsorten werden gemeinsam gelesen und ber drei Tage in Kontakt mit ihren Schalen belassen.