Blaufränkisch - körperreich und vollmundig Weingut Gemünden Für diesen echten handgemachten Balsamico

Für diesen echten handgemachten Balsamico ist die »Acetaia La Vecchia Dispensa« in Modena berühmt

Ein Gedicht in Flaschen

und nur solange der Vorrat reicht

weicher Tanninstruktur und erfrischender Säure

Die Vollendung der alkoholischen Gärung unter Batonnage in französischen Eichenfässern für sechs Monate

Blaufränkisch - körperreich und vollmundig Weingut Gemünden Für diesen echten handgemachten BalsamicoEin reiner, krftiger, im Kastanienholz ausgebauter Blaufrnkisch. Nichts verspieltes, sondern gut im Leben stehend. Der eine Elternteil der Zweigelttraube bringt hier dunkle Waldbeeren, runde Gerbstoffe und einen lngeren Nachhall mit sich. Hannes Haiden ist ein Winzer, mit dem man "Pferde klauen kann". Direkt, kompromisslos, humorvoll und dazu noch einfach und klar strukturiert. Bei ihm gibt es nichts, was nicht gehen wrde und dazu hat er noch die