Seetang Pulver, 100 %, Kagisho, 30 g herkunft-gb Kategorie: Salz

Kategorie: Salz

hat aber dennoch ein vollmundig pfefferiges Duftnote

Abwechslungsreich einsetzbar

Suppen und asiatischen

Seine Verwendung ist entscheidend für die direkte Sphärifizierung

Seetang Pulver, 100 %, Kagisho, 30 g herkunft-gb Kategorie: SalzNori kennen viele aus den beliebten Maki Sushi. Nori gibt es in zahlreichen Qualitten und Formen. Eine relativ neue Spezialitt auch in Japan ist dieses Pulver: Ideal fr kreative Profis und ambitionierte Hobbykche. Es lsst sich beispielsweise in Nudelteig einkneten, eignet sich aber auch fr die Eisherstellung. Geschmacklich erinnert das feine Pulver natrlich an Nori, aber auch leicht an Matcha. Kagisho aus der Hyogo Provinz ist auf Ichibantsumi Nori