Rioja Muga Reserva DO '20 - 75cl Italien Weiss In der Nase sehr zart

In der Nase sehr zart und subtil

Der Wein wird mit Eiweiss geklärt und unfiltriert auf die Flasche gezogen

Lakritze und dunkle Schokolade tragen zur sehr harmonischen und komplexen Nase bei

Die von Hand gelesenen Trauben werden an den Schalen während 18-20 Tagen vergoren

bis zu 6 Wochen Extraktionszeit

Rioja Muga Reserva DO '20 - 75cl Italien Weiss In der Nase sehr zartVinifikation Ausbau Die Grung erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau whrend 6 Monaten in grossen Fssern und weitere 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Klrung und Schnung mit Eiweiss vor der Abfllung. Degustationsnotiz Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder , Tabak und Gewrzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der