Sosa - Aroma Natural Bergamotte, flüssig, 50 g Alc.44.0% 8 cm hoch)

8 cm hoch)

Die Gärung findet in Edelstahltanks statt

Er wird als Pulver aus höchst scharfen

Seine Aufgabe ist die Entfaltung und Intensivierung von Duftnoten sowie die Verminderung oder Entfernung von Bittermolekülen nicht-proteinhaltigen Ursprungs

Nach dem Garen duftet er dezent nussig

Sosa - Aroma Natural Bergamotte, flüssig, 50 g Alc.44.0% 8 cm hoch)Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie geschtzt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Das Geschmacksbild ist ausgesprochen intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g Kilo Masse. Das Erzeugnis wird