Hellriegel - Kapern-Früchte, groß mit Stiel, Raffinesse, 350 g tax#7 mundet der Buchweizen nussiger

mundet der Buchweizen nussiger

pyramidenförmigen Salzkristalle sind hauchdünn und lassen sich zum Würzen ganz einfach zwischen den Fingern zerreiben

Das Öl gibt ebenso zahlreichen Vorspeisen

Unverdünnt oder ganz nach Wunsch verzehren

Dreieckiger Rahmen aus Edelstahl 30 cm Kantenlänge

Hellriegel - Kapern-Früchte, groß mit Stiel, Raffinesse, 350 g tax#7 mundet der Buchweizen nussigerDie Bltenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Vom Aroma her sind sie pikant herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar und zu hartgekochten Eiern. Die Verbindung von Kapern, Oliven und Zwiebeln ist