Rossj Bass DOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 Im Geschmack schöne Frucht mit

Im Geschmack schöne Frucht mit kräftiger Struktur und runden

Waldbeeren und Cassis

80% gebrauchte) ausgebaut

DegustationsnotizIn der Nase entfaltet er Düfte von Kirschen und Brombeeren mit einem würzigen Unterton aufgrund des Aufenthalts in Eichenholz

Das Aroma erinnert an dunkle Beeren und – zart im Hintergrund – an Schokolade

Rossj Bass DOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 Im Geschmack schöne Frucht mitVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem