Syrah '23 - 75cl Raritäten vollendeter Balance und beeindruckender Komplexität

vollendeter Balance und beeindruckender Komplexität

Der Gaumen wird von dicht verwobenen Aromen

Nach anschliessender Reife im kleinen Eichenholzfass konnte die kleine

Kaffee und Kakao erinnern

Sanft gepresst

Syrah '23 - 75cl Raritäten vollendeter Balance und beeindruckender KomplexitätVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Dunkelwrzig, wild und kraftvoll in ihrer Aromatik prsentiert