Pecorino Pepe (Pfefferkäse) Gewicht:500g Davon gesättigte Fettsäuren: 6

Davon gesättigte Fettsäuren: 6

Der Balsamico-Essig Leonardi Sigillo Rosso 6 wird ausschließlich aus direkt gekochtem Most von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben gewonnen – typische Rebsorten aus der Region Modena (Emilia-Romagna)

Dressings und Fleischgerichte

um einer Käse- oder Wurstplatte genau die richtige Schärfe zu verleihen

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Pecorino Pepe (Pfefferkäse) Gewicht:500g Davon gesättigte Fettsäuren: 6Der Pecorino al Pepe (Pfefferkse) ist ein italienischer Schafsrohmilchkse. Er wird zwanzig Tage lang gereift und dann mit einer mit Pfeffer bestreuten Rinde berzogen. Der gemahlene schwarze Pfeffer bildet einen scharfen, wrzigen Kontrast zu dem zarten Geschmack des Pecorino. Der wrzige Pfefferkse wird in der Toskana hergestellt und hat eine brunliche Rinde. Er hat einem intensiven und anhaltenden Geschmack, der sich ausgezeichnet fr warme